畑の手入れで最も重要なのは「せん定（刈込み）」と「水やり」です。
枝葉を切り整えることで日の当たり具合を調整し、かつムダな枝葉に栄養分を取られないようにすることで、全体の果物が成育しやすいようにします。
※日の当たらない内側の枝葉を切っている様子。わかりにくいですが…
木々が成長するほど刈込みする量は増え…
一回の刈込み作業だけでも木々の間は枝葉で埋め尽くされます。
一方の水やりも木々の成長に合わせて調整していく必要があります。
水を与える時間は勿論、水圧や量のチェックも小まめに行います。
こうした手入れ作業を毎日続けています。
